目前分類:食記-日式料理 (3)

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其實常常去百貨公司都有看到這家豬排

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╭門口的招牌

 

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可是都沒有進去吃過

今天其實也是要吃隔壁的魔法咖哩

但因為魔法咖哩要排太久

就直接轉戰旁邊的勝博殿

 

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照片 (3).PNG  

照片 (4).PNG  

照片 (2).PNG  

我這次很認真的拍了Menu給大家參考

 

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奉茶

 

由於看完Menu後大家會發現好像東西都長的一樣

所以我們就分別點了╭千層錦極品套餐╭手工豬排漢堡肉套餐╭元祖香脆豬排卷套餐

過沒多久就先上小菜跟一整碗高麗菜絲

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高麗菜絲很脆很新鮮〃是可以無限續的〃But這麼大碗誰吃的完啊

 

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小菜是黑豆跟蘿蔔也都可以無黑豆甜甜的〃蘿蔔則是有點酸酸的又不會太酸〃味道都很合我胃口

 

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這一碗芝麻是要用旁邊的棒子捣碎

 

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╭看我腦公多努力

 

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完成圖

 

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╭將捣碎的芝麻再加入沾豬排的醬汁就大功告成囉

 

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桌邊擺放的由右到左

╭高麗菜絲的沾醬〃味道酸酸甜甜的〃感覺有加一點柚子的味道

╭白色蓋子的是玫瑰鹽

╭玫瑰鹽後面那罐是辣粉

 

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╭有我當比例尺終於知道這碗有多大碗了吧

 

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╭淋上特製醬汁還是很脆耶

 

還沒吃完就已經要上菜囉

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╭這是我點的手工豬排漢堡肉套餐〃元組香脆豬排卷口味選的是蘆筍卷〃蘆筍味道很重〃漢堡肉很Juicy

 

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╭味噌湯裡面有好菇道的菇菇〃飯倒是覺得還好

 

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╭這是腦公點的千層錦極品套餐元組香脆豬排卷口味選的是奶酪卷〃熱熱吃很棒〃起司還會牽絲千層錦豬排口感外酥內軟

 

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╭登登登登〃最後登場的是厚冰友點的元祖香脆豬排卷套餐〃一上來我們都傻眼了〃因為這就不是綜合剛才我們點的東西〃好想笑啊〃不過它還是有多一個蘿蔔泥沾醬唷

 

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╭最後的甜點是草莓冰淇淋〃抹茶冰淇淋〃芒果布丁〃我個人覺得芒果布丁最好吃〃酸酸甜甜

 

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 ╭結帳〃共計1,177大洋╮謝謝有朋自遠方來不亦樂乎的厚冰友招待〃結論是吃光肚皮會爆炸

 

 

ஐ 勝博殿-台北淡水店 

ஐ 地址:新北市淡水區中山路8號8樓 

ஐ 電話:(02)66372988 

ஐ 營業時間:

    星期一~四11:00-15:00(last order 14:00)17:30-21:30(last order 20:30)

    星期五11:00-15:00(last order 14:00)17:00-22:00(last order 21:00)

    星期六11:00-22:00(last order 21:00)

    星期日11:00-21:30(last order 20:30)  

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今天是個炎熱的天氣

我們中午去拜訪腦公的小表哥的女朋友養的兔幾〃圈圈

牠是一支兔幾底迪╭眼線是真滴

圈圈本尊&ME  

▲快跟大家打個招呼╭圈圈緊沾的手腳僵硬

經過了一個下午的奔跑追逐

我們這些大人已經巴豆么了

於是決定要去吃凪ラーメン

由於正逢晚餐時間〃我們還在外面排了一會兒的隊

點菜單  

▲因為這次忘記拍點菜單〃所以用之前拍的照片給大家看╭點菜單都是用圈選的方式〃跟大家一一介紹

口味➪豚王。是豚骨拉麵〃黑王。是豚骨高湯✚特製的墨魚ball〃赤王。是豚骨高湯✚有點辣的赤ball〃翠王。豚骨高湯蘿勒✚起司粉限定王。則是每週都會推出不同的口味且數量有限唷

調味料➪味道濃度。香料。調味〃都可以依照自己的喜好圈選如果不知道怎麼選也可以在上面廚師推薦

配料➪叉燒。有豬腩肉╭一整塊豬肉〃比較肥跟豬肩肉╭一片一片的豬肉〃比較瘦〃蔬菜。有蔥跟高麗菜

辣度➪分為0辛到10辛。1-5辛可直接圈選〃5辛以上在後面的格子註明想吃的辣度〃數字越大越辣

麵條➪麵條。細麵是細的麵太麵是粗的麵〃軟硬度。有超硬到超軟五種等級

另外加點的配菜➪半熟蛋很推薦╮。叉燒肉。海苔。黑木耳。蔬菜。加麵。可樂。啤酒等

 

等了一會兒〃上菜的速度還算快

豚王  

╭豚王╮因為太麵賣光了〃所以今天全都是細麵〃這是搭配豬腩肉跟蔥〃配料有黑木耳〃湯頭濃郁

 

黑王

╭黑王整碗歐罵馬〃這碗的配菜選的是高麗菜〃裡面有黑木耳但看不到湯頭比豚王更濃郁更鮮

 

翠王  

 ▲╭翠王╮上面灑滿了起司粉〃這碗的配菜選的是豬肩肉跟蔥〃配料有黑木耳湯喝起來就像在吃奶油青醬義大利麵的感覺〃很特別

 

すきやき  

╭すきやき╮這是菜單裡面沒有的唷〃裡面是生雞蛋。洋蔥。特調醬料〃可以沾麵吃〃也可以倒進湯裡〃別有一番風味

 

豬肩肉沾すきやき  

╭すきやき沾豬肩肉╮我直接拿豬肩肉去沾〃おいしいいね

 

半熟蛋  

╭半熟蛋╮這是這次加點的配菜〃看看那流出來的蛋黃

 

 

半熟蛋2  

╭半熟蛋╮有夠好吃❥

 

在桌上都有附生大蒜〃我通常都會榨個兩顆到湯裡〃另外有附芝麻。一味粉。鰹魚露。辣福菜。辣豆芽〃都可以自己加到麵裡〃增添不同風味

 

DM  

 

 ╭結帳櫃檯的DM╮果然是全宇宙最強的拉麵呀♥完食

 

 

 

 

ஐ 凪ラーメン 

ஐ 地址:台北市萬華區漢中街52號6樓 

電話:(02)23702000 ஐ 

ஐ 營業時間:11:30-22:00 

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最近只要是週末都要陪腦公加班〃

於是決定在腦公的公司附近找一家日式料理

好好犒賞假日辛勤工作的小夫妻

就在新店高中附近找到了這✤鯤 和風食堂

都已經晚上八點半了依然很多人

以我的觀念就是很多人就是很好吃

一進去就點了幾道去吃日本料理時愛吃的

 烤和牛肋條

烤和牛肋條╮其實原本只是要點烤牛肋條〃結果當天只剩下和牛〃就奢侈的點了〃果然不負眾望肉質很細緻真的很好吃一盤260大洋

 

握壽司

▲╭鮪魚、旗魚、比目魚鰭邊、紅甘握壽司╮握壽司都是單點的〃最喜歡比目魚鰭邊〃可能因為炙燒的關係油脂好豐厚〃口感很棒〃其他的生魚片也都非常新鮮〃特別的是師傅會在生魚片上面灑上獨門醬料〃吃起來酸酸甜甜〃搭配生魚片也格外爽口

 

鮭魚親子丼

▲╭鮭魚親子丼╮這是我腦公每次吃日本料理必點〃他最愛吃鮭魚跟鮭魚卵〃也覺得這邊的生魚片跟鮭魚卵都很新鮮〃咬起來啵啵啵〃相當推薦

 

蔥鮪魚手捲

▲╭蔥鮪魚手捲╮再來就換我的最愛蔥鮪魚了〃這邊的蔥鮪魚不會有一種爛爛的感覺〃咬起來有嚼勁〃還是要說雖然已經晚上八九點了但是真的很新鮮

 

味噌湯  

 味噌湯這是點鮭魚親子丼附贈的味噌湯〃裡面可是有魚的唷〃味道相當濃郁〃而且是可以的唷♬ 續湯請自助 謝謝

 

今天總共花費930大洋 吃的相當滿足〃下次我還要再去嘗鮮

 

 

ஐ 鯤  和風食堂

ஐ 地址:新北市新店區三民路130號 
ஐ 電話:(02)29160520 

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